Stoffer er materialer fremstillet af fibre gennem processer som spinding, vævning eller strikning, og er grundlaget for tøj, boligtekstiler og industriprodukter. Baseret på råvarerne kan de opdeles i naturlige fiberstoffer, såsom bomuld, hør, silke og uld; kemiske fiberstoffer, såsom polyester, nylon og akryl; og stoffer blandet af naturlige og kemiske fibre. Forskellige materialer bestemmer stoffets fornemmelse, fugtabsorption, varme og holdbarhed, hvilket opfylder forskellige brugsbehov.
Strukturen af et stof påvirker direkte dets ydeevne. Stoffer kan væves på forskellige måder, såsom almindelig vævning, kipervævning og satinvævning, hvilket resulterer i forskellige teksturer og tykkelser; strikkede stoffer har på den anden side elasticitet og blødhed på grund af forskelle i kæde- eller skudstrik.
Stoffer har en bred vifte af anvendelser i dagligdagen. I tøj påvirker stoffer ikke kun komfort og udseende, men også funktionalitet, såsom varme, vindtætning eller åndbarhed; boligtekstiler såsom sengetøj, gardiner og sofastoffer kræver blødhed og holdbarhed; industrielle stoffer understreger styrke og slidstyrke. Stoffernes mangfoldighed og kontinuerlige innovation giver dem mulighed for at balancere æstetik, komfort og praktiske funktioner, der opfylder både daglige og professionelle behov.