Stof fremstilles ved at forarbejde fibre til garn, som derefter væves eller strikkes til et fladt materiale. Tykkelsen, snoet og arrangementet af garnene påvirker direkte stoffets tykkelse, følelse og blødhed. Forskellige kombinationer af naturlige og syntetiske fibre ændrer også stoffets fysiske egenskaber, såsom elasticitet, åndbarhed og slidstyrke.
Strukturen af et stof inkluderer dets vævning eller strikkemønster. Vævede stoffer bruger sammenflettede kæde- og skudgarn til at skabe almindelige, twill- eller satinvævninger; forskellige vævningsmetoder påvirker stoffets tæthed, styrke og drapering. Strikkede stoffer bruger derimod kæde- eller skudstrik for at skabe en mesh-struktur, hvilket giver stoffet bedre elasticitet og blødhed. Disse strukturer bestemmer stoffets komfort og holdbarhed under brug og brug.
Strukturen af et stof involverer også efterbehandling og sammensætningsprocesser. Gennem farvning, trykning, coating, vandtætning, rynke--resistente behandlinger eller blødgøringsprocesser opnår stoffer ikke kun dekorative effekter, men forbedrer også funktionalitet, såsom UV-beskyttelse, antistatiske egenskaber eller fugttransport.